Brood en aardappelen, maar ook rijst, pasta en peulvruchten zijn de ideale basis voor een gezonde voeding. deze producten zijn onder ander rijk aan zetmeel en vezels en bevatten nauwelijks vet.

	Van bovenstaande producten wordt u niet snel dik. Mits u deze producten niet combineert met extra vet.
	Gebruik zo weinig mogelijk vette jus en romige sauzen.
	Gebakken aardappelen en patat bevatten wel veel vet.
	Om uw gewicht op peil te houden en u van een goede stoelgang te verzekeren: hoe meer vezels hoe beter. Daarom verdient bruinbrood en volkorenbrood de voorkeur boven witbrood. Hetzelfde geldt voor volkoren pasta en zilvervliesrijst.
	Beleg uw brood niet te vet.
	Croissants en variaties zijn wel rijk aan vet.